胡椒パイ（フージャオビン）
胡椒餅
読み方：フージャオビン
窯焼きの香ばしいパイ生地の中に、黒胡椒の効いたジューシーな豚肉と葱がたっぷり詰まった台湾のご当地グルメです。饒河街夜市が発祥として有名です。
基本情報
| 中国語名 | 胡椒餅 |
|---|---|
| 発音 | フージャオビン |
| 口味 | パリパリの外皮を割ると、黒胡椒の香りとともにジューシーな肉汁があふれ出します。胡椒の刺激と葱の甘みが絶妙で、食べ応えのある一品です。 |
| 主な食材 | 豚ひき肉、葱、黒胡椒、パイ生地、醤油、ごま |
| 注意 | 熱々注意（やけど注意）、胡椒の辛み |
| 注文フレーズ | 胡椒餅一個，謝謝。※ 上記の中国語をお店の方に見せてください |
注意点
- 熱々注意（やけど注意）
- 胡椒の辛み
注文方法
屋台の前に並んで、順番が来たら「胡椒餅（フージャオビン）ひとつ」と指を1本立てて示せばOKです。焼きたては非常に熱いので注意しましょう。
胡椒餅一個，謝謝。
このフレーズを店員さんに見せてください